| 緩やかに曲がったレンガ道を歩いていくと、自然林が広がります。その中に姿を隠すかのように「ゆるりの森」が佇んでいます。窓には、木々の間から花畑や野菜畑、遠くには田んぼが映ります。裏窓には、木漏れ日が差し込み木陰を照らします。どこか懐かしい里山の風景が広がり、心を優しく喜ばせてくれます。料理の素材は、主に私たち森ファームの農園で自家栽培をしています。季節折々のオーガニック野菜とお蕎麦、お米とお肉などなど。飾らずにシンプルに野菜ソムリエの主婦が調理します。体を優しく喜ばせてくれます。 |
|---|
そばの実とオーガニック野菜 ゆるりの森
茨城県古河市レストラン・カフェ
